CVIS U.A. ist ein Zusammenschluss von 22 Großhändlern der niederländischen Nahrungsmittelindustrie, die insgesamt über 29 Niederlassungen verfügen. Die Organisation liegt nördlich von Eindhoven und zählt zu den bedeutendsten Gastronomiegroßhändlern in den Niederlanden.

Die regionalen Betriebe werden meist von Familien geführt. Ähnlich wie bei Eurogast sind auch hier Vertrauen und die Nähe zu den einzelnen Kunden zwei der wesentlichen Vorteile, die CVIS U.A. zu bieten hat. „In der Regel können wichtige Entscheidungen sehr rasch getroffen werden. Hier unterscheiden wir uns massiv von so manchem Großkonzern“, berichtet Geschäftsführer Jos van Laarhoven. Auch die schnelle und unkomplizierte Lieferung kann so gewährleistet werden.

„Wir leben den direkten Kontakt zum Endverbraucher – das ist unser großer Mehrwert!“Jos van Laarhoven

Großhandel im Wandel
Das „Masse-Preis“- Denken hat sich in den letzten Jahren beträchtlich verändert: Restaurants, Hotels und auch die Endkunden sind anspruchsvoller und wählerischer geworden. „Die Kunden sind bereit, für mehr Qualität einen höheren Preis zu bezahlen. Die Dumping-Ära ist vorbei!“, so Jos van Laarhoven. Einen entscheidenden Vorteil sieht er auch in der Betreuung von kleineren Unternehmen, die jetzt immer mehr an Wichtigkeit gewinnt. „Der alleinige Handel mit ‚Big-Playern’ verschafft keinen langfristigen Erfolg“, davon ist der Geschäftsführer überzeugt.

Moderne Gerichte werden immer beliebter
Typische niederländische Gerichte wie eine Erbsensuppe oder Sauerkraut mit Schinken finden sich mittlerweile sehr selten auf den Speisekarten. Nicht zuletzt aufgrund der internationalen und für fremde Kulturen offenen Bevölkerung ziehen immer mehr moderne Gerichte ins Land – auch in kleine Städte. Von allen Landsleuten heiß geliebt sind natürlich auch nach wie vor Pommes in allen Variationen und mit leckeren Saucen. Die Großhändler von CVIS U.A. sorgen zuverlässig dafür, dass überall in den Niederlanden mit hochwertigen Zutaten gekocht werden kann – ganz egal, ob traditionelle oder neuartige Gerichte.


Bilder: CVIS U.A.

 

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