Der gebürtige Oberösterreicher und Haubenkoch vom Traunseehotel "Das Bootshaus“ über Corona, Regionalität und Reduziertheit.

Pünktlich zum Launch der neuen App haben wir uns mit Testimonial Roland Trettl über die App, die österreichische Gastronomie und Corona unterhalten. In unserem Interview gibt uns der gebürtige Südtiroler Sternekoch einen Einblick in sein Berufs- und Privatleben und verrät, wie er zu der aktuellen Krise steht.